De vuelta a Las tres ecologías: aspectos ecosóficos de la crisis ecológica global

The 21st century has seen the rise of “environmental philosophy”, concerned with the problematization of the global ecological crisis. In this bibliography, the contributions of Felix Guattari remain relegated —even when he should be acknowledged as one of the first to develop an environmental philosophy in his work The Three Ecologies—. This article proposes an analysis of the problematic center of this pioneering work. Thus, it insists on the importance of returning to the original text; of revising its main topics in each ecosophical domain (mental, social, environmental); and of upholding its relevance even in the light of current environmental philosophy. Furthermore, in this analysis, the successes and flaws of its wagers and forecasts are considered: it is of note that its unfulfilled practical hope contrasts with its sharp theoretical diagnosis. The present text argues that this work not only passes the test of time, but also fulfills the purpose of clarifying the current planetary catastrophe. El siglo XXI ha visto el auge de la “filosofía ambiental”, preocupada por problematizar la crisis cológica global. En esta bibliografía quedan relegados los aportes de Félix Guattari, uno de los primeros en desarrollar una filosofía ambiental en su obra Las tres ecologías. Este artículo propone analizar el centro problemático de esta obra pionera. Así, se insiste en la importancia de volver al texto original; de revisar sus temas principales en cada dominio ecosófico (mental, social y medioambiental); y de sostener su vigencia incluso a la luz de la actual filosofía ambiental. Además, en este análisis se consideran los aciertos y los desaciertos de sus apuestas y pronósticos: es notable que su incumplida esperanza práctica contrasta con su agudo diagnóstico teórico. Este texto arguye que esta obra no solo resiste bien el paso del tiempo, sino que además cumple con el propósito de clarificar la actual catástrofe planetaria.

Países emergentes: polémica Marxismo-Institucionalismo

En este trabajo se parte de la premisa de que el problema de la relación agencia-estructura o sujeto-estructura social resulta crucial para entender el momento actual del desplieguede la nueva fase de desarrollo o capitalismo del conocimiento, posterior a la reciente crisis global de 2007-2009, que expresa la contradicción entre el neoliberalismo, como proyección político-ideológica, y una nueva base tecnológico-productiva; así como la cuestión de la diferenciación de los países en desarrollo en “exitosos” y “retardatarios”. El institucionalismo y el marxismo de Gramsci han propuesto soluciones a la dicotomía agente-estructura bajo presupuestos teóricos muy diferentes tratando, el primero, de explicar la cuestión de la diferenciación de los países. Aquí se proporcionan elementos de una explicación alternativa, a partir de la solución gramsciana

La Revolución Mexicana como revolución pasiva y el intento de conformación de un nuevo bloque histórico en México. Una lectura desde Gramsci

El objetivo de este ensayo es mostrar que en el largo periodo conocido como “la Revolución Mexicana” tiene lugar un proceso de revolución pasiva que devendría en la conformación de un bloque histórico corporativo en México, así como argumentar que entre finales de los años ochenta y los primeros noventa se verifica un intento (fallido) de construcción de un nuevo bloque histórico, por medio del proceso ideológicamente aglutinado en el liberalismo social. Para desarrollar esta problemática, en primera instancia se expondrán los conceptos básicos desde una perspectiva de gramsciana; en un segundo momento, explicaremos cómo el fenómeno de “la Revolución Mexicana” es en realidad resultado de la confluencia de tres procesos revolucionarios, entre los cuales la revolución pasiva dará lugar a la constitución de un nuevo bloque histórico nacional. En la última parte, se argumenta sobre el intento reciente de construcción de un nuevo bloque histórico de cara al siglo XXI

Gastronomía y estudios gastronómicos: una aproximación conceptual y epistemológica

Tesis de Maestría en Estudios Turísticos. Comité Tutorial: Dr. Héctor Favila Cisneros; Dra. Maribel Osorio García y Dr. Andrés López Ojeda.Se hace un análisis del estado del arte de la gastronomía como un nuevo campo de conocimiento. Entre los objetivos se encuentran el abordaje de los distintos enfoques con base en una categorización que considera la orientación a partir de tres áreas temáticas: ciencias de los alimentos y de la salud que estudian las transformaciones que sufren los componentes de los alimentos en los procesos culinarios y cómo afectan en la percepción sápida, sus características organolépticas y nutricionales; ciencias sociales y humanidades que analizan la participación de la comida y la comensalidad en la formación de identidades, productos del devenir histórico de un pueblo y su capacidad para reproducir las estructuras culturales y sociales y; ciencias económico-administrativas, relacionados con la industria del turismo y la restauración en donde se entiende a la gastronomía como una actividad propiamente de rentabilidad y ganancia.Universidad Autónoma del Estado de Méxic

Nuevo capitalismo, polémica Marxismo-Institucionalismo y los países emergentes exitosos y retardatarios

En este trabajo se parte de la premisa de que el problema de la relación agencia-estructura o sujeto-estructura social resulta crucial para entender el momento actual del despliegue de la nueva fase de desarrollo o capitalismo del conocimiento, posterior a la reciente crisis global de 2007-2009, que expresa la contradicción entre el neoliberalismo, como proyección político-ideológica, y la nueva base tecnológico-productiva; así como la cuestión de la diferenciación de los países en desarrollo en “exitosas” y “retardatarias”. El institucionalismo y el marxismo de Gramsci han propuesto soluciones a la dicotomía agente-estructura bajo presupuestos teóricos muy diferentes tratando de explicar la cuestión de la diferenciación de los países. Aquí se proporcionan elementos de una explicación alternativa, a partir de la solución gramsciana

Tecnociencias, Interdisciplina y capitalismo complejo con perspectiva latinoamericana: Pablo González Casanova

Presentamos el pensamiento de Pablo González Casanova (México-1922) acerca de las tecnociencias (2004) en su propuesta de una teoría crítica compleja que echa mano de los saberes de las ciencias de la complejidad de Ilya Prigogine e Isabel Stengers (1983), para llevar la discusión epistemológica sobre las nuevas ciencias a la política de las alternativas al sistema dominante del capitalismo complejo. Revisaremos su apuesta a la interdisciplina en tanto espacio de libre circulación entre las ciencias de conceptos que funcionan en términos de analogía. Apostamos a que la perspectiva latinoamericana de su pensamiento crítico nos sitúa en el compromiso político de una academia científica y humanística capaz de entramarse en la urdimbre de los saberes y las prácticas de nuestro tiempo para revolucionar la hegemonía del sistema saber-poder, de dominio y explotación vigentes.We present Pablo González Casanova’s (Mexico, 1922) thinking on technosciences (2004) in his proposal for a complex critical theory that draws on the knowledge of the complexity sciences of Ilya Prigogine and Isabel Stengers (1983), in order to take the epistemological discussion on the new sciences to the politics of alternatives to the dominant system of complex capitalism. We review his belief in the interdisciplinary as a space among sciences where concepts flow freely and serve as analogies. We believe that the Latin American approach of his critical thinking leads us to the political commitment of a scientific and humanistic academy capable of dovetailing knowledge and practices of our time to overturn the hegemony of the knowledge-power, domination-exploitation systems.Fil: Fischetti, Natalia Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

Crisis Orgánica y Revolución Pasiva

El interés gramsciano para el americanismo se confirma en los Cuadernos ya desde el programa de trabajo (con el cual inicia con fecha de 8 de febrero de 1929) el primer Cuaderno (1). Esta dirección se confirma claramente en la carta a la cuñada Tatiana Schucht del 25 de marzo de 1929: "Decidí ocuparme principalmente y tomar notas sobre éstos temas: 1º La historia italiana del siglo XIX con especial atención a la formación y desarrollo de los grupos intelectuales; 2º La teoría de la historia y de la historiografía; 3º El americanismo y el fordismo (2)

Financialization, (latent) promises of biotechnology and new industrial barriers: Some lessons for semi-industrialized countries

El objeto de este trabajo es el análisis de la nueva configuración de la industria farmacéutica mundial, con epicentro en Estados Unidos, en la que las revoluciones de la biología molecular y cambios institucionales mayores permiten el desarrollo de nuevas modalidades activos financieros a partir de las promesas de la biotecnología. Esta nueva configuración institucional presenta limites que se reflejan en la dificultad de recuperar la productividad de la Investigación y Desarrollo. En este marco se discute si se abren ventanas de oportunidad para los países semi-industrializados como la Argentina frente a las dificultades que enfrentan en la difusión de la biotecnología los sistemas de innovación de los los países centrales.The object of this paper is the new structure of global pharmaceutical industry, which has its core in the United States, where molecular revolutions and major institutional changes enabled the development of a new kind com- plementarity between finances and new bio- technological paradigm. Beyond the genomic bubbles based on biotechnology promises, this new institutional configuration presents limits to Research and Development productivity recovery. In this context, the article discusses if this new configuration open windows of opportunity to semi-industrialized countries as Argentina taking in account the growing problems in biotechnology diffusion faced by innovation systems of core countries.Fil: Lavarello, Pablo Jose. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios Urbanos y Regionales; Argentin

Eros antes que Prometeo. Reconsideración de la filosofía de la tecnología de Ortega: Una relectura de su Meditación a la Técnica desde el principio de la biomímesis

Una relectura crítica de uno de los textos seminales de la filosofía de la tecnología del siglo XX, la Meditación de la técnica de Ortega y Gasset (1933), permite ganar perspectiva para valorar la encrucijada civilizatoria donde nos encontramos hoy. Remedando el lema del Foro Social Mundial de Porto Alegre: muchas técnicas son posibles y otras técnicas son posibles, pero ¿seguiremos la vía de una técnica biomimética capaz de aprender de la naturaleza o, más bien, nos embarcaremos en las dudosas aventuras que nos propone la tecnociencia sintética? Eros ha de situarse en el puesto de mando, frente al impulso tanático que alienta en la tecnociencia

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA Y ECOLOGÍA HUMANA: PARTICIPACIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE INGENIERÍA

Los desafíos actuales para la Educación Tecnológica en el siglo XXI requieren de iniciativas que logren un verdadero cambio en el campo de la educación científica. En la Carrera de Ingeniería, esas iniciativas tuvieron como actores participantes a los propios estudiantes de la carrera, en el marco del Foro Argentino de Estudiantes de Ingeniería FAEI, que forma parte de los Talleres del Norte y Sudamérica. Estos talleres son organizados y dirigidos por la Plataforma de Estudiantes para el Desarrollo de la Educación en Ingeniería (SPEED), organización mundial de estudiantes de Ingeniería que, como miembro de la International Federation of Engineering Education Societies (IFEES); tiene como meta principal que los estudiantes de todo el mundo sean líderes de iniciativas y partícipes activos para la mejora de su propia educación. Los estudiantes participantes de dicho foro internacional cuestionan la malla curricular de la Educación Tecnológica y el papel del ingeniero dentro de la sociedad actual, teniendo en cuenta el modelo-país y los errores que se han cometido desde la profesión, que han afectado tanto a la sociedad como al medio ambiente. Para responder a estas cuestiones, es necesario penetrar en el campo de la Antropología Filosófica, base de la Educación y de la Ecología Humana, y vincularla al rol que cumple la ingeniería en la construcción del modelo de sociedad